5 productos básicos de cocina que podrían no ser buenos para tu salud

Jun 10, 2023

Elija sabiamente los productos básicos de su cocina

La cocina es un espacio de misticismo. Cada cocina en todo el mundo es única y extensa y te deja fascinado con la variedad. El espacio está siempre bien equipado con diversos tipos de ingredientes que tienen diferentes usos en el día a día. Desde utensilios y electrodomésticos hasta ingredientes alimentarios, la lista de productos básicos de cocina es muy larga. Pero, ¿todos estos elementos son buenos para la salud? Si bien la mayoría de nosotros tratamos de mantener nuestra cocina saludable, a veces terminamos perdiéndonos algunos elementos básicos que generan riesgos para la salud. Hoy llamamos su atención sobre algunos de esos elementos de cocina que debe reconsiderar antes de agregarlos a su colección la próxima vez. Miremos más de cerca.

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Las ollas y sartenes de aluminio se encuentran en casi todas las cocinas y se utilizan desde tiempos inmemoriales. ¿Pero sabías que el aluminio, cuando se calienta con otros ingredientes, puede ser tóxico para la salud? Estamos de acuerdo en que es resistente y duradero para un uso prolongado, pero los riesgos para la salud podrían ser un motivo para reconsiderar el material. En su lugar, puede optar por electrodomésticos de acero inoxidable, hierro fundido y hierro para cocinar, o utilizar utensilios de aluminio con prudencia.

El aceite refinado es ligero y no tiene aroma, lo que lo convierte en una opción popular para freír alimentos. Pero también conlleva problemas de salud y el problema está en el proceso de producción. El aceite, cuando se procesa con productos químicos, elimina los nutrientes que contiene. Esto a menudo hace que la grasa sea tóxica, por lo que los expertos aconsejan evitarla o reemplazarla con versiones más saludables como aceite de oliva, aceite de sésamo, etc.

Encontrarás un recipiente con coloridos cereales para el desayuno en un lugar fijo en cada despensa de la cocina. La comida es sencilla y se puede consumir fácilmente durante las mañanas con poco tiempo. Pero no son una opción saludable. La mayoría de estos cereales contienen aditivos y conservantes que pueden aumentar los riesgos de obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas, etc.

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Muchos de nosotros hemos sustituido el pan con leche por la alternativa integral, pensando que es más saludable. ¿Sabes qué? Puede que no sea la decisión correcta. Para prolongar su vida útil y conseguir un color marrón, muchas empresas añaden al pan diversos aditivos que lo hacen poco saludable. Tome una decisión informada y elija el pan integral adecuado.

A medida que las personas son cada vez más conscientes de su salud, las alternativas bajas en grasas están reemplazando muchos alimentos habituales, con el objetivo de perder peso. Lo que la gente no se da cuenta es que estos alimentos hacen más daño que bien. Por ejemplo, el aderezo para ensaladas bajo en grasa que muchos de ustedes compran a menudo en el pasillo del supermercado no contiene nutrientes; en cambio, contiene azúcar y conservantes, lo que lo hace perjudicial para la salud. Por lo tanto, tome sus decisiones sabiamente y disfrute de buena salud por mucho tiempo. ¡Coma sano y manténgase en forma!

Descargo de responsabilidad: este contenido, que incluye consejos, proporciona únicamente información genérica. En ningún caso sustituye la opinión médica cualificada. Consulta siempre con un especialista o con tu propio médico para más información. NDTV no asume responsabilidad por esta información.

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